薯条（英文(wen)名(ming)French fries）是(shi)一种(zhong)以马铃(ling)薯为原(yuan)料，切(qie)成条(tiao)状后(hou)油(you)炸而(er)成的食品，是现(xian)在常见(jian)的(de)快餐食(shi)品之(zhi)一(yi)，流行于世界(jie)各(ge)地。

大家很(hen)多人都知(zhi)道薯条的英(ying)文是“Chips”，美国

人称之为“French Fries”，其(qi)实(shi)它(ta)真(zhen)正的来(lai)源地是比(bi)利时。早在1680年(nian)的时(shi)候(hou)，比利(li)时人(ren)就开始(shi)制作这(zhe)种薯(shu)条了(le)  。在世界大(da)战(zhan)的时候，美国士(shi)兵在比利时吃(chi)到了这种薯条，觉(jue)得特别美味(wei)，从(cong)而变(bian)得(de)流行起(qi)来。但他(ta)们想当然的称(cheng)其为(wei)“French”，是因(yin)为当(dang)时在比利时军队中(zhong)的通(tong)用(yong)语言(yan)是法(fa)语(yu)，他们就(jiu)以为是“法国的薯条”了。

不同(tong)于(yu)其它许(xu)多含高(gao)温油炸(zha)、添加剂、防(fang)腐(fu)剂(ji)、人工色素和调(diao)味剂的系(xi)列(lie)食品(pin)，猫咪下载选择(ze)在采摘(zhai)期的新鲜(xian)无(wu)公(gong)害果蔬为原料(liao)，运用全球(qiu)果蔬(shu)脱水(shui)技术将(jiang)切片(pian)原料装(zhuang)在脱水盘放入(ru)真空(kong)炉(lu)内(nei)以低压低(di)温的方(fang)法进(jin)行(xing)真空脱(tuo)水，以使(shi)用棕榈油为媒(mei)介(jie)，让原料平均受热(re)60℃-80℃使水分(fen)快(kuai)速(su)蒸(zheng)发，将成(cheng)品水分含(han)量(liang)降(jiang)低到5％以下成为可口脆片，因为是低温(wen)制(zhi)作(zuo)，所(suo)以并(bing)非(fei)油炸食品，大限(xian)度(du)保(bao)留了果蔬原有(you)的天然(ran)色(se)泽(ze)、风(feng)味及(ji)营(ying)养，同时赋(fu)予产(chan)品全(quan)新的爽脆口感(gan)和更(geng)浓(nong)郁(yu)的果(guo)蔬香(xiang)。薯条脆(cui)片与(yu)采(cai)用低温冻(dong)干(gan)加(jia)工(gong)的同类(lei)产品相(xiang)比，无蜂(feng)窝状(zhuang)中空组(zu)织结构(gou)，具(ju)有合(he)理(li)的脆度韧度，因此(ci)口(kou)感和齿感更胜一筹(chou)。产品富含维(wei)生(sheng)素、矿(kuang)物质(zhi)和纤(xian)维素，低脂(zhi)肪(fang)、低热量，营养(yang)保健(jian)价值(zhi)更高，酥(su)脆可口，风味独特(te)，老(lao)少(shao)皆(jie)宜(yi)，又(you)是纠正(zheng)儿(er)童(tong)偏(pian)食的营养佳(jia)品，是国际(ji)流(liu)行时尚(shang)的天(tian)然营养休闲食品。