法(fa)式炸薯条的做法

步骤1

土(tu)豆去皮切(qie)成条状，放(fang)凉水(shui)中泡洗几次，洗净(jing)淀粉(fen)，捞出(chu)控水。

步骤2

锅内(nei)放水烧(shao)开(kai)，倒(dao)入(ru)土豆条(tiao)，锅(guo)内放一(yi)点盐，烫(tang)煮一分钟(zhong)，捞(lao)出放凉。

步(bu)骤3

放凉的(de)土豆条倒一点油拌匀，装入袋子，放冰箱冷(leng)冻2小(xiao)时以上

步骤4

冻硬(ying)的土豆条直(zhi)接(jie)下热(re)油锅内炸(zha)至金(jin)黄，捞出控(kong)油即可，撒一些盐在薯条上。